CONCEPT

西新宿7丁目、アクセス抜群!!
世界初!?焼き野菜串や創作小鉢を提供する居酒屋
 鮮菜美酒 新宿 ずらたん

最寄りの大久保駅南口徒歩5分、
新宿駅からも徒歩圏内の好立地に店を構える当店は、
鎌倉野菜を中心に旬の野菜串を提供する他では珍しい居酒屋です!
肉巻きではなく野菜本来の味が楽しめる「焼き野菜串」、
色々とつまめるのが魅力の「創作小鉢」、
豊洲から仕入れた鮮魚や国産肉を使った創作料理をアテに、
希少銘柄などこだわり抜いた厳選の日本酒、焼酎やワイン等で舌鼓!
落ち着いた雰囲気で最高の時間をお過ごし下さい。
※20名(目安)以上での店舗貸切宴会にも対応しています。

NEWS

2023.09.06
ホームページ公開しました

INSTAGRAM

2025.07.31
【🌊8月のお休みとランチ🌊】 ☀️おはようございます☀ 明日から8月です!! 台風が気になるところでもありますが🌪️ 猛烈に暑い日が続いています🥵 8月の10日お休みをいただきますm(_ _)m ランチも11〜15日お休みをいただきます。 夜は変わらず営業しますのでよろしくお願いします‼️ メニューもリニューアルしてます。 ラムハツ🐏や豚のあたりめ🐽など少し変わったメニューなどが新しく入ってます!! 野菜のソースに『🍅トマトジンジャー🍅』がはいるなどなど、大幅に変わっております。 みなさまに変わらず、ずらたんを楽しんでもらえるようこれからも精進してまいりますので、よろしくお願いします🍶 そして5月の3週目から月曜日ランチ再開しております!! 平日は毎日ずらたんランチありますので、 お近くの方!!栄養満点、手作りランチ🕛 米問題で世間はざわついておりますが、まだまだ、味噌汁とご飯はおかわり無料で頑張っております😊 さて今月もみなさまお待ちしておりますのでよろしくお願いします🫡 🍚はんりん🍚 🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰 🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰 20〜30名ぐらいまでの宴会では貸し切りもできます。 (人数が割る場合でも予算などと相談になります。) 飲み放題コースもあるので、ご気軽にご相談ください。 #新宿#ずらたん #西新宿#新宿西口#西武新宿#大久保 #新宿三丁目#都庁前#新大久保 #歌舞伎町#女子会 #和食#創作#居酒屋##隠れ家 #鮮菜美酒#野菜#焼き野菜串 #貸切#宴会 #日本酒#焼酎#西新宿グルメ #大久保グルメ#新宿グルメ #1人呑み#ランチ #鮮菜美酒新宿ずらたん投稿
2025.07.22
AutoReserveでのネット予約を開始しました! プロフィール欄のリンクからご予約が可能です。 #AutoReserveでネット予約はじめました #無料の予約台帳Respo Respoについて知りたい方は「Respo 台帳」で検索!
2025.07.13
【☀️チケットレストラン導入のお知らせ☀️】 ☀️おはようございます☀ 今日はずらたんがお得になる!?お知らせです。 今日からEdenred #edenred が導入されました👏👏 こちらは会社の福利厚生として#チケットレストラン 導入されているところで働いている方限定になるんですが、 会社が食事代を半額負担してくれるので、 ずらたんだと、実質負担額550円でランチが食べられるようになります✨✨ (上限がありますが、もちろん夜でも使えます。) スタッフにIDでのお支払いとお伝えください。 そもそもずらたんランチは近くに住まれてる方や、働いている方にに美味しく、健康的なものを食べていただきたいとの思いだったので 毎日、メニューが変わり、ご飯や味噌汁も食べ放題で、好きな小鉢を選んでもらえるようにしていました。 会社の社食のように利用していただくことを目指していたのでまさにチケットレストランはピッタリでした😊 中々、個人では入ることができず💦💦 時間がかかってしまいましたが、今回無事に入れることが決まりました👏 まだ近くではコンビニやチェーン店の牛丼屋、居酒屋、ファミレスさんぐらいです。 この機会に手作りの味でみなさんに健康と美味しさを届けれたらと思います🫡 一部の方のみのご案内にはなりますが、 みなさまよろしくお願いしますm(_ _)m ランチタイムは基本的には日替わりと週替わりメニューの提供になります。 事前の宴会予約や、お弁当(配達)も承りますので、お気軽にご相談ください。 そして5月の3週目から月曜日ランチ再開しております!! 平日は毎日ずらたんランチありますので、 お近くの方!!栄養満点、手作りランチ🕛 米問題で世間はざわついておりますが、まだまだ、味噌汁とご飯はおかわり無料で頑張っております😊 さて今月もみなさまお待ちしておりますのでよろしくお願いします🫡 🍚はんりん🍚 🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰 🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰 20〜30名ぐらいまでの宴会では貸し切りもできます。 (人数が割る場合でも予算などと相談になります。) 飲み放題コースもあるので、ご気軽にご相談ください。 #新宿#ずらたん #西新宿#新宿西口#西武新宿#大久保 #新宿三丁目#都庁前#新大久保 #歌舞伎町#女子会 #和食#創作#居酒屋# #鮮菜美酒#野菜#焼き野菜串 #貸切#宴会 #日本酒#焼酎#西新宿グルメ #大久保グルメ#新宿グルメ #1人呑み#ランチ #鮮菜美酒新宿ずらたん投稿
2025.07.07
【茶メシの焼きおにぎり】 ずらたんの呑み放題コースの〆の定番でもある焼きおにぎり🍙 昆布出汁で炊いた茶メシを丁寧に焼き 最後に醤油をかけ香ばしく仕上げます。 白米に醤油をかけて染み込ませるだけではなく 一手間かけることによって お米全体に馴染んだ味は ずらたんらしい、優しく美味しい一品です♪ 🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰 🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰 20〜30名ぐらいまでの宴会では貸し切りもできます。 (人数が割る場合でも予算などと相談になります。) 飲み放題コースもあるので、ご気軽にご相談ください。 #新宿#ずらたん #西新宿#新宿西口#西武新宿#大久保 #新宿三丁目#都庁前#新大久保 #歌舞伎町#女子会 #和食#創作#居酒屋##隠れ家 #鮮菜美酒#野菜#焼き野菜串 #貸切#宴会 #日本酒#焼酎#西新宿グルメ #大久保グルメ#新宿グルメ #1人呑み#ディナー#ランチ #鮮菜美酒新宿ずらたん投稿
2025.07.01
【☀️7月のお休みとランチ☀️】 ※写真のカレンダーに誤りがあったため再掲載させていただいてます。 ↓本文には変わりはありません。 ☀️おはようございます☀ 明日から7月です!! 猛烈に暑い日が続いていますが🥵 まだ梅雨は明けていません。 例年だと3週目ぐらいなのですが🙄 今年は早く明けそうですね☀️ 僕は7月20日が誕生日なのですが、、 小さい頃は20日が海の日で祝日だったんですよね。 学生とっては夏休みスタートの大事な日でした。 だから20日より前に 『梅雨よちゃんと明けてくれ』とよく願ってたものです🙏🙏(笑 今年はそんな心配もなさそう😊 でもこの暑さは暑さで大変ですね💦💦 なのにまだ関東は梅雨明けしてないっことで まだ雨がくるのですかね🤔 やっぱ雨はいやだなーって😣 どっちもいやだなーって思うこの頃…… さっこんなぐだぐだと考えてるうちに 2025年も半分終わります(笑 きっとあっという間に終わってしまうんでしょうね。 7月休まず営業します🫡 宴会のご予約で少しずつ埋まってきてますので、 こられる際は連絡いただけると幸いですm(_ _)m 1日1日大切に頑張っていきましょう☀️ 7月もよろしくお願いしますm(_ _)m そして5月の3週目から月曜日ランチ再開しております!! 平日は毎日ずらたんランチありますので、 お近くの方!!栄養満点、手作りランチ🕛 米問題で世間はざわついておりますが、まだまだ、味噌汁とご飯はおかわり無料で頑張っております😊 さて今月もみなさまお待ちしておりますのでよろしくお願いします🫡 🍚はんりん🍚 🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰 🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰 20〜30名ぐらいまでの宴会では貸し切りもできます。 (人数が割る場合でも予算などと相談になります。) 飲み放題コースもあるので、ご気軽にご相談ください。 #新宿#ずらたん #西新宿#新宿西口#西武新宿#大久保 #新宿三丁目#都庁前#新大久保 #歌舞伎町#女子会 #和食#創作#居酒屋##隠れ家 #鮮菜美酒#野菜#焼き野菜串 #貸切#宴会 #日本酒#焼酎#西新宿グルメ #大久保グルメ#新宿グルメ #1人呑み#ランチ #鮮菜美酒新宿ずらたん投稿
2025.06.30
【☀️7月のお休みとランチ☀️】 ☀️おはようございます☀ 明日から7月です!! 猛烈に暑い日が続いていますが🥵 まだ梅雨は明けていません。 例年だと3週目ぐらいなのですが🙄 今年は早く明けそうですね☀️ 僕は7月20日が誕生日なのですが、、 小さい頃は20日が海の日で祝日だったんですよね。 学生とっては夏休みスタートの大事な日でした。 だから20日より前に 『梅雨よちゃんと明けてくれ』とよく願ってたものです🙏🙏(笑 今年はそんな心配もなさそう😊 でもこの暑さは暑さで大変ですね💦💦 なのにまだ関東は梅雨明けしてないっことで まだ雨がくるのですかね🤔 やっぱ雨はいやだなーって😣 どっちもいやだなーって思うこの頃…… さっこんなぐだぐだと考えてるうちに 2025年も半分終わります(笑 きっとあっという間に終わってしまうんでしょうね。 7月休まず営業します🫡 宴会のご予約で少しずつ埋まってきてますので、 こられる際は連絡いただけると幸いですm(_ _)m 1日1日大切に頑張っていきましょう☀️ 7月もよろしくお願いしますm(_ _)m そして5月の3週目から月曜日ランチ再開しております!! 平日は毎日ずらたんランチありますので、 お近くの方!!栄養満点、手作りランチ🕛 米問題で世間はざわついておりますが、まだまだ、味噌汁とご飯はおかわり無料で頑張っております😊 さて今月もみなさまお待ちしておりますのでよろしくお願いします🫡 🍚はんりん🍚 🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰 🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰 20〜30名ぐらいまでの宴会では貸し切りもできます。 (人数が割る場合でも予算などと相談になります。) 飲み放題コースもあるので、ご気軽にご相談ください。 #新宿#ずらたん #西新宿#新宿西口#西武新宿#大久保 #新宿三丁目#都庁前#新大久保 #歌舞伎町#女子会 #和食#創作#居酒屋##隠れ家 #鮮菜美酒#野菜#焼き野菜串 #貸切#宴会 #日本酒#焼酎#西新宿グルメ #大久保グルメ#新宿グルメ #1人呑み#ランチ #鮮菜美酒新宿ずらたん投稿
2025.06.28
【角煮チャーハン】 ずらたん〆人気No.1✨ 昆布出汁ので炊いた茶メシに 人気の角煮と奥久慈卵で作ったチャーハン シンプルながら素材を生かした組み合わせは 一つ一つこだわっているので、 他では食べれない和風チャーハンになってます。 単なる居酒屋メシではないおいしさが🤤 ずらたんでしか食べれないチャーハンをどうぞ‼️ 🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰 🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰 20〜30名ぐらいまでの宴会では貸し切りもできます。 (人数が割る場合でも予算などと相談になります。) 飲み放題コースもあるので、ご気軽にご相談ください。 #新宿#ずらたん #西新宿#新宿西口#西武新宿#大久保 #新宿三丁目#都庁前#新大久保 #歌舞伎町#女子会 #和食#創作#居酒屋##隠れ家 #鮮菜美酒#野菜#焼き野菜串 #貸切#宴会 #日本酒#焼酎#西新宿グルメ #大久保グルメ#新宿グルメ #1人呑み#ディナー#ランチ #鮮菜美酒新宿ずらたん投稿
2025.06.26
【チキン南蛮〜自家製タルタル〜】 ずらたんでも人気のチキン南蛮🐔 お店で仕込んだ唐揚げを にんにくのきいた甘酢タレに一度つけ 奥久慈卵をたっぷりつかった 自家製タルタルと一緒にお召し上がりください。 やっぱ唐揚げはみんな大好きですね😊 ボリュームのあるメニューなので、 ずらたんでも人気の一品となっています。 🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰 🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰 20〜30名ぐらいまでの宴会では貸し切りもできます。 (人数が割る場合でも予算などと相談になります。) 飲み放題コースもあるので、ご気軽にご相談ください。 #新宿#ずらたん #西新宿#新宿西口#西武新宿#大久保 #新宿三丁目#都庁前#新大久保 #歌舞伎町#女子会 #和食#創作#居酒屋##隠れ家 #鮮菜美酒#野菜#焼き野菜串 #貸切#宴会 #日本酒#焼酎#西新宿グルメ #大久保グルメ#新宿グルメ #1人呑み#ディナー#ランチ #鮮菜美酒新宿ずらたん投稿
2025.06.24
【気まぐれ野菜のおつまみジェノベーゼピザ】 おつまみにもちょうどいいサクサクとした薄い生地に ジェノベーゼソースをたっぷりぬって 野菜とチーズをのっけるのがずらたん流🧀 その時のおすすめ野菜を7種類以上、たっぷりと野菜を使ったずらたんらしいピザになってます。 ※ここだけのお得情報🉐 メニューにはのってませんが、 野菜だけのシンプルなピザになってますが、 海老又はベーコンののトッピングや チーズを大豆チーズにかえたヴィーガンのかたも食べれるピザにアレンジできます。 注文時にスタッフにご相談ください。 (材料の都合上ご希望に添えない場合もございます。) 🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰 🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰 20〜30名ぐらいまでの宴会では貸し切りもできます。 (人数が割る場合でも予算などと相談になります。) 飲み放題コースもあるので、ご気軽にご相談ください。 #新宿#ずらたん #西新宿#新宿西口#西武新宿#大久保 #新宿三丁目#都庁前#新大久保 #歌舞伎町#女子会 #和食#創作#居酒屋##隠れ家 #鮮菜美酒#野菜#焼き野菜串 #貸切#宴会 #日本酒#焼酎#西新宿グルメ #大久保グルメ#新宿グルメ #1人呑み#ディナー#ランチ #鮮菜美酒新宿ずらたん投稿
2025.06.16
【創作だし巻き玉子】 濃厚な旨味とコクがたまらない 茨城県の名産品でもある 『奥久慈卵(おくくじらん)』を 贅沢に使用しただし巻き玉子🐔 出汁の優しい味わいと毎月変わる中身は ■定番の味から意外な組み合わせまで.. 毎月行きたくなるずらたんの人気メニュー!! ※苦手な食材がメニューに入っている場合ご相談ください。 🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰 🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰 20〜30名ぐらいまでの宴会では貸し切りもできます。 (人数が割る場合でも予算などと相談になります。) 飲み放題コースもあるので、ご気軽にご相談ください。 #新宿#ずらたん #西新宿#新宿西口#西武新宿#大久保 #新宿三丁目#都庁前#新大久保 #歌舞伎町#女子会 #和食#創作#居酒屋##隠れ家 #鮮菜美酒#野菜#焼き野菜串 #貸切#宴会 #日本酒#焼酎#西新宿グルメ #大久保グルメ#新宿グルメ #1人呑み#ディナー#ランチ #鮮菜美酒新宿ずらたん投稿